公证是公证机构根据自然人、法人或者其他组织的申请，依照法定程序对民事法律行为、有法律意义的事实和文书的真实性、合法性予以证明的活动。

公证机构是依法设立，不以营利为目的，依法独立行使公证职能、承担民事责任的证明机构。

公证机构办理公证，应当遵守法律，坚持客观、公正的原则。

公证员是符合《公证法》规定的条件，在公证机构从事公证业务的执业人员。